Risotto verza e tracchia di maiale

Name: Risotto verza e tracchia di maiale
Total time: 3 h
Cuisine: Napoletana
Ingredients: 500 g di riso Carnaroli della Pianura Padana; 1 verza da circa 1 kg; 4 punti e di maiale (tracchie); Olio Evo q.b.; Parmigiano q.b.; 2 teste d’aglio; 2 litri d’acqua o brodo vegetale

Pubblicata11 Febbraio 2023
Preparazione3 ore circa
Ingredienti7

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Risotto verza e tracchia di maiale – Ieri Oggi Domani