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Ieri, Oggi e Domani «a tutta torzella»

Incontro con la torzella riccia napoletana alla trattoria-pizzeria "Ieri Oggi Domani" in via Nazionale.

Al centro del convivio uno dei più antichi tipi di cavolo del Mediterraneo, riproposto nei piatti dello chef Antonio Castellano e del pizzaiolo Gaetano Quintano. Il patron Pasquale Casillo ha festeggiato così anche il sesto compleanno del locale. In menu la pizza con torzelle ripassate, i crostini con soffritto e torzelle, la zuppetta di patate torzelle e uova, la calamarata con alici, torzelle, Carmasciano e pomodoro candito. Le torzelle erano dell'azienda Turboli di Brusciano, abbinamento con la limited edition Giuseppe Tizzano. Ospiti d'onore Peppe Guida, Antonio Limone e Lucia Cassini.

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