Benvenuti nel blog di Ieri Oggi Domani, la trattoria che rappresenta un punto di riferimento nella tradizione culinaria napoletana, tanto da essere riconosciuta come la migliore trattoria di Napoli secondo esperti della stampa specializzata e il pubblico appassionato.

La nostra identità si basa sull'amore per la cucina autentica e la dedizione a fornire ai nostri clienti esperienze culinarie indimenticabili. Questo impegno ha portato alla luce importanti riconoscimenti, tra cui le menzioni di Gambero Rosso, autorevole guida alla gastronomia italiana, e le ottime recensioni ricevute su Trip Advisor. Questi apprezzamenti rafforzano il nostro desiderio di continuare a offrire il meglio della cucina napoletana.

Uno dei modi con cui condividiamo la nostra passione è attraverso le videoricette settimanali dello chef Antonio Castellano. Questa settimana, lo chef ci porta alla scoperta della Nizzarda, un piatto ricco di sapore e di storia, perfetto esempio di come ingredienti semplici come pomodoro cuore di bue, fagiolini, uova sode, patate lesse e sgombro in olio possano trasformarsi in una delizia culinaria.

Nel video, lo chef Castellano vi guida nella preparazione della Nizzarda, illustrando due diverse versioni della ricetta. Un'occasione unica per imparare i segreti della cucina napoletana e per sperimentare in prima persona la realizzazione di questo piatto.

Il nostro consiglio è di provare a realizzare la Nizzarda a casa vostra, per portare un assaggio della migliore trattoria di Napoli direttamente nelle vostre cucine. Siamo sicuri che, con un po' di pratica e seguendo i preziosi consigli dello chef Castellano, riuscirete a ricreare il sapore autentico della Nizzarda.

Ricordate, se siete alla ricerca della vera cucina napoletana, Ieri Oggi Domani vi aspetta a braccia aperte. Come la migliore trattoria di Napoli, ci impegniamo a farvi vivere un'esperienza gastronomica autentica e indimenticabile. Vi aspettiamo!