Nel cuore di Napoli, la nostra osteria non è solo un luogo di ritrovo per artisti, politici e gente dello spettacolo, ma anche una tavola dove i sapori autentici della tradizione culinaria napoletana prendono vita in piatti raffinati e gustosi.

Ogni sabato, il nostro amato Chef Antonio Castellano condivide una ricetta speciale, offrendo un assaggio della nostra cucina direttamente a casa vostra. Questa settimana, il piatto protagonista è la Calamarata con Totanetti Locali e Pomodorini del Vesuvio, una ricetta che rispecchia perfettamente la nostra filosofia culinaria.

La missione del ristorante Ieri Oggi Domani è di preservare i piatti della cucina classica (Ieri) con un tocco di contemporaneità ed estro culinario (Oggi), per garantire l'autenticità dei sapori e la preservazione della cultura culinaria per il futuro (Domani).

Vi invitiamo a scoprire la nostra ricetta e a provare a ricrearla a casa vostra. Non dimenticate di condividere le vostre creazioni con noi utilizzando gli hashtag #CalamarataTotanettiPomodorini #CucinaNapoletana #OsteriaIeriOggiDomani #ChefAntonio.

Ci vediamo il prossimo sabato per un'altra ricetta deliziosa!