L'autunno a Napoli porta con sé una paletta di colori caldi e una varietà di sapori che celebrano la generosità della terra campana. E nel cuore di questa celebrazione si trova il nostro nuovo piatto: i Fusilloni Crema di Zucca e Timo.

I Fusilloni di Gragnano si vestono di una morbida vellutata di zucca, arricchita dal sapore unico della fonduta di Provolone del Monaco. Un tocco di timo aggiunge quella nota aromatica che eleva il piatto a un'esperienza gastronomica sublime.

Gli Ingredienti Segreti La nostra ricerca di ingredienti locali di qualità è una delle pietre miliari della filosofia culinaria di Ieri Oggi Domani. Dal Provolone del Monaco, un formaggio DOP della tradizione campana, ai Fusilloni di Gragnano, ogni elemento del piatto è un omaggio alla ricchezza della nostra terra.

I Nostri Premi e la Filosofia della Cucina La passione per la tradizione e l'innovazione è il motore che guida la nostra cucina. Questo impegno continua a guadagnarci riconoscimenti e apprezzamenti da parte della comunità gastronomica.

Vi invitiamo a scoprire la dolce e avvolgente crema di zucca abbinata alla texture unica dei Fusilloni di Gragnano. Un piatto che, come sempre, cerca di rendere omaggio alla tradizione napoletana rivisitandola in chiave moderna per il palato contemporaneo.

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